Informativa sulla Privacy & Cookie Policy

1. Titolare del Trattamento dei Dati

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti attraverso questo sito web è:

Roberto Abbadati
Attività: Chef, Banqueting & Hospitality Designer, Consulente Culinario
Sede Operativa: Via Puegnago, 2 — 25087 Salò (BS), Italia
P.IVA: 02592100982
Email di contatto: info@robertoabbadati.it
Telefono / WhatsApp: +39 338 7074494
Sito web: https://www.robertoabbadati.it

2. Architettura del Sito & Approccio “Cookie-Free”

Questo sito web è stato progettato secondo i principi di Privacy by Design e Privacy by Default sanciti dall’art. 25 del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR - UE 2016/679):

  • Nessun cookie di profilazione: il sito non rilascia né memorizza nei dispositivi degli utenti alcun cookie di profilazione, marketing o tracciamento comportamentale.
  • Nessun cookie banner invasivo: in piena conformità con le Linee Guida del Garante per la Protezione dei Dati Personali del 10 giugno 2021 e con la direttiva europea ePrivacy, l’assenza di strumenti di tracciamento e di cookie non tecnici rende non necessaria l’esposizione di banner per la raccolta preventiva del consenso o il blocco dei contenuti.
  • Nessuna cessione o vendita di dati: nessun dato personale viene venduto, ceduto, licenziato o scambiato con network pubblicitari di terze parti.

3. Tipologia di Dati Trattati e Basi Giuridiche

A. Dati di Navigazione e Infrastruttura di Rete (Cloudflare Pages)

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.

  • Fornitore infrastruttura: il sito è ospitato sulla piattaforma Cloudflare Pages fornita da Cloudflare, Inc. (San Francisco, CA, USA).
  • Dati elaborati: indirizzo IP di connessione, log delle richieste HTTP/HTTPS, data e ora della richiesta, codice di stato HTTP della risposta, parametri relativi al sistema operativo e al browser utilizzato.
  • Finalità: sicurezza informatica della rete, protezione contro attacchi DDoS e bot malevoli, corretto instradamento e bilanciamento del traffico globale.
  • Base giuridica: legittimo interesse del Titolare a garantire la sicurezza, l’integrità e la disponibilità del sito web (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR).

B. Statistiche di Traffico Anonime (Cloudflare Web Analytics)

Per monitorare le prestazioni del sito e l’aggregazione statistica delle visite, il sito si avvale di Cloudflare Web Analytics:

  • Privacy-first e Cookieless: Cloudflare Web Analytics non fa uso di cookie, non accede alla memoria locale del dispositivo (Local Storage / Session Storage), non traccia gli utenti individuali nel tempo e non memorizza gli indirizzi IP dei visitatori per creare profili o fingerprint.
  • Metriche trattate: visualizzazioni aggregate di pagina, paese di provenienza della connessione, durata media di caricamento e tipologia generica di dispositivo/browser.
  • Base giuridica: legittimo interesse del Titolare al miglioramento tecnico ed ergonomico dei propri servizi digitali, operato con strumenti a tutela nativa della riservatezza (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR).

C. Dati forniti volontariamente dall’Utente (Email e Telefono)

L’invio facoltativo, esplicito e spontaneo di comunicazioni tramite posta elettronica all’indirizzo info@robertoabbadati.it o recapiti telefonici indicati sul sito comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente e di eventuali altri dati personali inseriti nella missiva.

  • Finalità: riscontro alle richieste di preventivo, organizzazione di eventi, banqueting, chef a domicilio, consulenze o informazioni generali.
  • Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).

D. Widget di Contatto Diretto WhatsApp

Sul sito è presente un pulsante di contatto rapido WhatsApp:

  • Nessun tracciamento passivo: l’icona e l’interfaccia presenti sul sito sono implementate come codice leggero proprietario, senza l’inclusione di SDK di tracciamento o cookie di Meta Platforms.
  • Interazione attiva: solo qualora l’utente decida deliberatamente di cliccare sul pulsante o sul link per avviare una conversazione WhatsApp (wa.me), verrà reindirizzato all’applicazione o al servizio web fornito da WhatsApp Ireland Ltd. In quel momento, il trattamento dei dati personali (numero di telefono, messaggi scambiati) sarà disciplinato dall’informativa sulla privacy di WhatsApp / Meta Platforms.
  • Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali su esplicita iniziativa dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR).

E. Contenuti Multimediali Esterni (Video YouTube / Vimeo)

In alcune sezioni del sito o in articoli dedicati possono essere incorporati lettori video (YouTube o Vimeo):

  • Vengono preferibilmente impiegate modalità a tutela rafforzata della privacy (ad es. dominio youtube-nocookie.com per YouTube, oppure parametro dnt=1 / do-not-track per Vimeo) che inibiscono l’attivazione di cookie promozionali prima che l’utente avvii la riproduzione.
  • L’eventuale riproduzione attiva del video da parte dell’utente stabilisce una connessione diretta con i server della rispettiva piattaforma (Google LLC per YouTube, Vimeo.com Inc. per Vimeo).

I pulsanti per visualizzare la localizzazione geografica su Google Maps o per rilasciare una recensione sulla scheda Google Business di Roberto Abbadati sono semplici collegamenti ipertestuali esterni diretti. Durante la normale permanenza sul sito non viene effettuata alcuna richiesta o trasmissione dati a Google Maps.

Poiché il presente sito web non rilascia cookie non tecnici né strumenti di profilazione, non è richiesta alcuna azione di disabilitazione per navigare in totale anonimato. Tuttavia, l’utente può configurare in qualsiasi momento le preferenze relative ai cookie attraverso le impostazioni del proprio browser:

5. Luogo del Trattamento e Trasferimento dei Dati Extra-UE

I dati raccolti tramite contatti diretti (email, telefono) sono elaborati e archiviati in Italia o all’interno dello Spazio Economico Europeo (SEE).
Per i servizi tecnici di infrastruttura edge (Cloudflare) ed eventuali collegamenti a terze parti (Meta / WhatsApp, Google), i fornitori operano in aderenza al quadro del Data Privacy Framework UE-USA (decisione di adeguatezza della Commissione Europea del 10 luglio 2023) e/o mediante l’adozione delle Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea ex art. 46 GDPR.

6. Periodo di Conservazione dei Dati

  • Dati di contatto e preventivi: conservati per il tempo strettamente necessario a gestire la richiesta dell’utente e l’eventuale rapporto contrattuale, e successivamente per i termini ordinari di legge (10 anni per adempimenti fiscali, amministrativi e contabili).
  • Log tecnici di sicurezza Cloudflare: conservati per un periodo limitato a fini di diagnostica e sicurezza di rete secondo le policy di conformità di Cloudflare (tipicamente non oltre 30 giorni).

7. Diritti dell’Interessato (artt. 15-22 GDPR)

In conformità agli articoli da 15 a 22 del Regolamento (UE) 2016/679, ciascun interessato ha il diritto di:

  1. Accesso: ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e, in tal caso, ottenere l’accesso ai dati stessi;
  2. Rettifica: chiedere la correzione dei dati personali inesatti o l’integrazione di quelli incompleti;
  3. Cancellazione (Diritto all’Oblio): chiedere la cancellazione dei dati personali ove sussistano i presupposti di legge;
  4. Limitazione: richiedere la limitazione del trattamento nelle ipotesi previste dall’art. 18 GDPR;
  5. Portabilità: ricevere in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i propri dati personali;
  6. Opposizione: opporsi in qualsiasi momento, per motivi connessi alla propria situazione particolare, al trattamento dei dati;
  7. Reclamo: proporre reclamo all’Autorità di controllo nazionale competente:
    Garante per la Protezione dei Dati Personali
    Piazza Venezia n. 11 — 00187 Roma
    Sito web: www.garanteprivacy.it
    PEC: protocollo@pec.gpdp.it

Per esercitare uno qualsiasi dei predetti diritti, è sufficiente inviare una comunicazione scritta a:
Roberto Abbadati — Email: info@robertoabbadati.it

8. Aggiornamenti dell’Informativa

La presente informativa è aggiornata a Novembre 2026 e potrà essere soggetta a modifiche o aggiornamenti in conseguenza di mutamenti normativi o dell’implementazione di nuove funzionalità tecniche sul sito web. Le versioni aggiornate saranno sempre pubblicate su questa pagina.